20/10/2021 14:55
Topic:
מרק כתום - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
בכף אחת או שתיים שמן
לאדות:
בצל קצוץ,שום ,פרסה קצוצה ( החלק הלבן)
להוסיף ירקות חתוכים:
שורש סלרי קצוץ
גזרים,
קישואים עם הקליפה
דלעת/דלורית
בטטה אחת
1/2 כוס עדשים כתומות
לכסות במים רותחים
לתבל באבקת מרק בטעם עוף
ולפי בחירה: אגוז מוסקט,כמון,כורכום,שורש ג׳ינג׳ר מגורד
פלפל,מלח
לבשל 45 דקות לאחר רתיחה
להוסיף מי קוקוס או שמנת לבישול 15%
לרסק במוט בלנדר
בהגשה להוסיף עשבי תיבול - שמיר,פטרוזיליה,כוסברה
|
|
|
02/09/2021 11:43
Topic:
עיסויים - כנסו
יוסי YS7163504@GMAIL.COM
Posts: 3
|
חמוד
|
|
|
02/09/2021 11:33
Topic:
כרוב ירוק מוקפץ - מתכון שבועי של מירי
יוסי YS7163504@GMAIL.COM
Posts: 3
|
נשמע טעים!
תודה!
|
|
|
02/09/2021 11:33
Topic:
כרוב ירוק מוקפץ - מתכון שבועי של מירי
יוסי YS7163504@GMAIL.COM
Posts: 3
|
נשמע טעים!
תודה!
|
|
|
01/09/2021 18:12
Topic:
כרוב ירוק מוקפץ - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
למנה אחת:
1/4 כרוב ירוק לקצוץ ולאדות
לסנן את הכרוב.
במחבת עמוקה:
לטגן בכף שמן זית שן שום קצוץ
בצל ירוק - החלק הירוק קצוץ
להוסיף את הכרוב ולתבל במלח פלפל או מעט אבקת מרק
להוסיף קוביות גבינת פיראוס 5%
טונה מסוננת
שמיר,פטרוזיליה
להקפיץ יחד
ניתן לגרד מלמעלה ביצה קשה
ולהגיש יחד עם ירקות יתוכים בצד
|
|
|
11/08/2021 15:34
Topic:
פרגיות עם ירקות - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
חצי ק"ג פרגיות חתוכות דק:
להשרות כשעה ב:
מעט שמן זית,
כמון,
כורכום,
מלח פלפל,
תבלין סומאק
בסוטז'
לטגן בצל סגול ובצל לבן חתוך לרצועות
להסיף את הפרגיות ואת הירקות:
פרחי ברוקולי טריים,
פטריות פורטבלה ושמפיניון בקוביות
פלפלים בקוביות
עגבניות שרי בצבעים שונים
לתבל במלח פלפל או אבקת מרק בטעם עוף
לערבב בזהירות
לבשל בישול קצר
edited by EFF on 8/11/2021
|
|
|
28/07/2021 14:09
Topic:
קציצות טונה אפויות - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
במעבד מזון לטחון היטב:
2 קופסאות טונה (במים או בשמן מסונן)
בצל קצוץ
שן שום
2 גזרים
2 קישואים
2 ביצים
לערבב עם 4 כפות פירורי לחם/פנקו/קוואקר
להוסיף פטרוזיליה קצוצה
מעט אבקת מרק בטעם עוף או בצל
מעט סויה דלת נתרן
להכניס את העיסה לשעתיים לקירור.
להניח על תבנית מרופדת ב 2 שכבות נייר אפייה (לשמן את הנייר העליון)
קציצות מעוצבות בעזרת 2 כפות
לאפות בחום בינוני גבוה כ- 20 דקות
מתאים ל- 2 מנות
ניתן לפזר מלמעלה מעט פרמזן
|
|
|
22/07/2021 04:44
Topic:
סלט מלפפונים וסלט ברוקולי עם כרובית-מירי
אקורדיאון
Posts: 16362
|
8 מלפפונים עם הקליפה פרוסים דק
בצל קטן סגול פרוס דק שן שום כתושה,שמיר קצוץ,פלפל ,מלח
מעט שמן זית ומעט חומץ בן יין או לימון סחוט.עם אותו תיבלון-
לקצוץ פרחי ברוקלי וכרובית לחלוט במים רותחים ומלח לקרר
לתבל כמו את סלט המלפפונים.
|
|
|
14/07/2021 15:07
Topic:
ירקות עם אורז כרובית - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
ב- 2 כפות שמן זית
להקפיץ בסוטז'
קוביות קטנות של:
בצל
שום
גזר
קישואים\זוקיני
פלפלים
עגבניות שרי
חציל
לתבל באבקת מרק בטעם עוף או מלח פלפל
אין צורך להוסיף נוזלים
לאחר ריכוך להוסיף פירורי כרובית (פרחי כרובית מרוסקים במעבד מזון לגודל של אורז}
לבשל עוד מספר דקות
ניתן להכין גם עם בטטה כמרכיב פחמימתי
)
|
|
|
23/06/2021 14:43
Topic:
רוטב פלפלים - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
הרוטב מתאים גם בצירוף קוביות טופו,חזה עוף,פרגיות,סינטה
נשמר בקירור
לאדות ב- 3 כפות שמן זית
2 בצלים חתוכים לרצועות
4 שיני שום
להוסיף פלפלים חתוכים בצבעים שונים חתוכים דק דק ( 2 מכל צבע)
להוסיף קופסא עגבניות מרוסקות
מעט אבקה בטעם עוף או מלח פלפל
לתבל בכמון ובכורכום
מבשלים עד להסמכה.
ניתן להוסיף עשבי תיבול פטרוזיליה,כוסברה
|
|
|
16/06/2021 14:08
Topic:
פשטידת בצל - מתכון שבוע של מירי
EFF
Posts: 6314
|
לטגן 4 בצלים גדולים קצוצים בינוני
ב - 3 כפות שמן זית
לטגן עד קירמול.
להוסיף:
2 קופסאות קוטג' 5%
4 ביצים
2 כפות אבקת מרק בצל
1/2 כוס קח תופח
50 גרם גבינה צהובה מגורדת
לשטות בתבנית
לפזר מלמעלה עוד 50 גרם גבינה צהובה
לאפות בחום בינוני גבוה 40-45 דקות
|
|
|
02/06/2021 19:08
Topic:
בולונז עם ירקות - שלוש אפשרויות - מתכון של מירי
EFF
Posts: 6314
|
מתכון ללא רסק עגבניות
ב - 2 כפות שמן זית
בצל קצוץ
2 שיני שום
להוסיף חצי קילו בשר טחון ולפורר
להוסיף ירקות -
שעועית ירוקה עדינה קפואה
או - כרוב ירוק קצוץ
או - קישואים בקוביות
להוסיף אבקת מרק עוף,מלח פלפל לפי הטעם
לתקן תיבול לפי הטעם
לבשל כ- 40 דקות
|
|
|
26/05/2021 22:26
Topic:
מרק עגבניות מנגולד ואורז,מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
בסיר למרק
לאדות בצל גדול קצוץ
2 שיני שום
להוסיף 2 קופסאות עגבניות כתושות ברוטב ( מוטי)
קופסא רסק עגבניות של 100 גרם
4 כוסות מים רותחים
מעט אבקת מרק בטעם עוף
1/3 כוס אורז בסמטי
לערבב ולבשל 1/4 שעה
אחרי 1/4 שעה להוסיף חבילת עלי מנגולד חתוכים לרצועות (רק החלק הירוק)
לבשל 1/4 שעה נוספת
לתקן תיבול ( ניתן להוסיף כפית סוכר)
להגיש עם מיץ לימון
|
|
|
05/05/2021 13:44
Topic:
שעועית ירוקה בטעם אסיאתי - מתכון של מירי
EFF
Posts: 6314
|
במעט שמן שומשום להמיס כמה קוביות שום כתוש
להוסיף שעועית ירוקה עדינה
מעט סויה דלת נתרן לבשל עד לרמת הריכוך הרצויה
להגיש עם שומשום לא קלוי מעל
|
|
|
05/05/2021 13:41
Topic:
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות- מתכון של מירי
EFF
Posts: 6314
|
ב- 2 כפות שמן זית
2 בצלים קצוצים
8 שיני שום קצוצות
להוסיף קופסא קטנה רסק עגבניות של MUTTI
1/2 קופסא עגבניות מרוסקות כנ"ל\
אבקת מרק בטעם עוף
חבילה שעועית ירוק העדינה קפואה לא מופשרת
בישול של חצי שעה
אין צורך להוסיף מים
|
|
|
05/05/2021 13:39
Topic:
שעועית ירוקה בולונז- המלצה של מירי
EFF
Posts: 6314
|
חצי קילו בשר בקר טחון להכין כמו לבולונז
להוסיף חבילה שעועית ירוקה עדינה של סנפרוסט
לבשל עד לריכוך.
|
|
|
13/04/2021 18:44
Topic:
מרק כרוב - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
לאדות בשמן זית בצל ושום
להוסיף גזר מגורד גס
כרוב פרוס
קופסת עגבניות מרוסקות
אבקת מרק
תבלינים לפי הטעם,מלח, פלפל, כורכום
לכסות במים בגובה הירקות
לבל 30-40 דקות
10 דקות לפני סיום להכניס צרור פטרוזליה ולהוציא בסיום הבישול
כדאי לסחוט את הפטרוזיליה למצוי הטעם
|
|
|
13/04/2021 18:27
Topic:
כרוב אפוי (סטייק כרוב) - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
כרוב חתוך לרחבו לפרוסות
להניח התבנית מרופדת ב 2 גליונות נייר אפייה זרוי במעט שמן זית
לתבל בשמן זית, מלח, פלפל, רוזמרין
לאפות עד להשחמה.
ניתן להכנה בסוטז':
לשמן את הסיר להניח את הכרוב ולתבל באבקת מרק בצל,שום
לצלות ללא נוזלים בסיר מכוסה עד להשחמה
|
|
|
07/04/2021 21:17
Topic:
מרק כרובית - מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
ב 2 כפות שמן זית
לאדות בצל ושום קצוצים
להוסיף גזר מגורד גס
פרחי כרובית
קופסא רסק עגבניות מוטי
אבקת מרק בטעם עוף
מים בגובה הכרובית
לתבל לפי הטעם
בסוף הבישול להוסיף שמיר ופטרוזיליה
לבשל חצי שעה לאחר הרתיחה
|
|
|
07/04/2021 20:54
Topic:
סלט מיונז מפרחי כרובית מתכון שבועי של מירי
EFF
Posts: 6314
|
כרובית חתוכה לפרחים קטנים ומבושלת
לערבב עם:
ביצה קשה מגורדת
מיונז לייט
לימון חרדל
מלח פלפל
|
|
|