פלאטו
פלאטו הוא מושג שהולך יד ביד עם דיאטת הרזיה. רובינו שמענו אותו ולא תמיד מבינים במה מדובר. המושג פלאטו משמעו בלטינית מישור, והוא מתייחס לתקופה בדיאטה בה למרות שמירה על כללי התפריט הגוף מסרב להמשיך לרדת במשקל.
זוהי תקופה מאוד קשה ולא מתגמלת, ולרבים מעוררת תחושת יאוש.
יחד עם זאת, זוהי תקופה חשובה ורצויה מאוד בתהליך ההרזיה. בתקופה זו מתרחש שינוי בנקודת הייחוס )set point( במוח לגבי המשקל. מה זה אומר? אם לדוגמא שקלנו 80 קילוגרם בתחילת התהליך, ונרד 5 קילו במהירות וללא תקופת פלאטו, הגוף יזכור את המשקל 80 ואם נרפה מהשמירה, הגוף יעלה בחזרה ל80 קילוגרם. לעומת זאת אם נרד בהדרגה, ונחווה תקופת פלאטו לאחר ירידה של 3 קילו, הגוף כבר לא ישאף לחזור ל80 אלא ל77. נקודת הייחוס החדשה במוח.
כמה זמן נמשך הפלאטו? זו תקופה משתנה בין אדם לאדם. קשור לגיל, מין, מידת עודף המשקל וכמות הדיאטות הקודמות. בד"כ זה נע בין שבוע לחודש.
מה אפשר לעשות כשזה קורה? ראשית סבלנות, הרי אמרנו מדובר בתהליך חשוב ומבורך. שנית העלאת תדירות הפעילות הגופנית יכולה לעזור, חשוב דווקא לא להוריד את כמות האוכל, כיוון שאם נעשה כך נצטרך להמשיך ולהוריד את הכמות הנאכלת וזה ודאי לא רצוי.
דבר נוסף שיכול להועיל הוא חלוקה לארוחות קטנות כל שעתיים עד שלוש.
אז לא להתייאש!