מתכון - כרוב אדום ביין

דף הבית > מתכונים דיאטטים > כרוב אדום ביין

                                                                        כרוב אדום ביין
                                                           הכמות כולה תורמת כ-600 קלוריות

רכיבים:
1 כרוב אדום
50 גר' בצל
כף חמאה
2 כפות חומץ
מלח ופלפל
1/2 1  כוסות יין אדום
2 תפוחי עץ
1/2 כפית סוכר

הכנה:
חותכים את הכרוב האדום גס.
קולפים ופורסים את הבצל, ממיסים את החמאה בסיר גדול ומטגנים את הבצל.
מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה 10 דקות.
מוסיפים לבצלים 2 כפות חומץ ומרתיחים במשך 2-3 דקות, בלי לכסות.
מוסיפים את הכרוב ותפוחי העץ ומתבלים היטב במלח ופלפל.
יוצקים את היין ומבשלים שעה על להבה נמוכה.
לקראת תום הבישול זורים מלמעלה את הסוכר.

בתיאבון :)