https://www.bdiet.co.il/forum/topic2224-מוקפץ-תאילנדי-ללקק-את-האצבעות.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - מוקפץ תאילנדי "ללקק את האצבעות".. - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Mon, 22 Nov 2010 18:19:37 GMT Mon, 22 Nov 2010 18:19:37 GMT https://www.bdiet.co.il/forum/topic2224-.aspx אפי, תזכירי לי בבקשה מרק עדשים אדומות עם כמון נדמה לי]]> Mon, 22 Nov 2010 18:19:37 GMT https://www.bdiet.co.il/forum/topic2224-.aspx Sun, 21 Nov 2010 10:53:11 GMT https://www.bdiet.co.il/forum/topic2224-.aspx
גמבה חתוכה לרצועות דקות

פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות

בצל קצוץ דק

שתי שיני שום כתושות על כל גזר (גזר 1=2שינים שני גזרים=4 שיניים) + שתי שיני שום כתושות לבשר

כרוב לבן חתוך דק (מלוא החופן כרוב על כל גזר)

300 גרם חזה עוף חתוך לקוביות לא גדולות מדי אבל גם לא קטנות (הגודל המומלץ - גודל נגיסה)

6 כפות רוטב סויה

כף שמן סומסום (לא חובה)

כף קורנפלור

כף וחצי רוטב צ\'ילי מתוק (בבקבוק זכוכית)

מלח ופלפל לפי הטעם




אופן ההכנה:

מערבבים 2 כפות רוטב סויה עם שתי שיני שום כתוש מלח ופלפל ומוסיפים קורנפלור בהדרגה עד שהתערובת מסמיכה מעט.

משרים את קוביות הבשר בתערובת לפחות חצי שעה (2 - 3 עדיף)




מטגנים את הבשר במעט שמן טיגון על מחבת באש גבוהה עד שהעוף נעשה בצבע חום יפה. חשוב חשוב לערבב כל הזמן כדי שלא ישרף. לאחר שמוכן מורידים מהאש.




מחממים שמן לטיגון בווק על אש גבוהה ומוסיפים (לפי הסדר): בצל, שום (מערבבים מספר שניות), גזר ופלפל (מערבבים דקה - דקה וחצי), כרוב מלח ופלפל ומקפיצים עד שמתרכך.




בשלב זה מוסיפים את שארית רוטב הסויה, שמן הסומסום ומערבבים חצי דקה.




מוסיפים את הבשר ורוטב הצ\'ילי ומערבבים היטב]]> Sun, 21 Nov 2010 01:42:52 GMT