https://www.bdiet.co.il/Forum/topic9446-פרגיות-ברוטב-חבלזי.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - פרגיות ברוטב חבל"זי - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Wed, 27 Jun 2012 06:35:24 GMT Wed, 27 Jun 2012 06:35:24 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic9446-.aspx המתכון הזה הגיע בדיוק בזמן כי התכוונתי להכין לסופשבוע פרגיות.
תודה!!!!!]]> Wed, 27 Jun 2012 06:35:24 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic9446-.aspx
1 ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות בגודל 2 ס"מ
3 כפות שמן זית
2 כפות דבש
1 כפית כורכום
5 כפות רוטב סויה
1 כף חומץ בלסמי
10 שיני שום פרוסות
1 כפית ג'ינג'ר מגורר
מלח ופלפל שחור גרוס
1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים (נענע, שמיר, פטרוסיליה וכוסברה)



מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הפרגיות עד שמזהיבות מעט.
מוסיפים את שאר החומרים ומטגנים עוד 2 דקות.
מוסיפים מים לכיסוי הפרגיות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש מכסים ומבשלים כחצי שעה. מסירים את המכסה ומבשלים עוד כרבע שעה עד שמסמיך מעט והנוזלים מצטמצמים.

הערה של איילת: (הבת שלי...אפרת)



הכנתי ללא מים בכלל. לדעתי אין צורך במים כי המנה מפרישה מספיק נוזלים ויוצאת מעודנת וטעימה. כך שבכללי: בישלתי על אש קטנה עם מכסה סגור 3/4 שעה.

מתכון מקורי - רותי א.]]> Tue, 26 Jun 2012 21:48:44 GMT