https://www.bdiet.co.il/Forum/topic7094-טקס-טעימה-ומזיגת-יינות--הטיפים.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - טקס טעימה ומזיגת יינות – הטיפים(: - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Tue, 06 Dec 2011 15:38:23 GMT Tue, 06 Dec 2011 15:38:23 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic7094-.aspx


____________________
"האדם הוא תבנית נוף מולדתו"
דירות חדשות
edited by shoobydooby on 12/13/2011]]> Tue, 06 Dec 2011 15:38:23 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic7094-.aspx Sun, 04 Dec 2011 22:23:23 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic7094-.aspx אז... הזמנתם חברים לחגוג אצלכם בבית הכללים הפשוטים להגיש יין בצורה "נכונה " ומקצועית
מבחינת סדר הגשת היינות בארוחה – תמיד להתחיל מהקל לכבד , מומלץ את המנות הראשונות ללוות עם יין לבן יבש , את המנות העיקריות מומלץ ללוות עם יין אדום יבש ואת הקינוחים עם יין מתוק
יש לבדוק את שנת הבציר , ביינות לבנים לא מעל 4 שנים משנת הבציר המצוינות על הבקבוק
וביינות אדומים מומלץ מינימום 4 שנים משנת הבציר מכיוון שיין אדום מתיישן ומשתבח עם השנים
כמובן להקפיד על טמפרטורת ההגשה , יינות לבנים בסביבות 5 מעלות , יינות אדומים – 18 מעלות
את היינות האדומים רצוי לפתוח כשעה לפני ההגשה על מנת שיוכלו "לנשום" ומומלץ למזוג לדיקנטר על מנת שיוכלו "להיפתח"
יש להסיר את החלק העליון של הקפסולה , ולחלוץ את פקק השעם , יש לשים לב כי אם פקק השעם רטוב "מקצה לקצה" ,
סימן שהיין מקולקל
המזיגה הראשונה צריכה להיות כ- 1/8 מגובהה הכוס לשם טקס הטעימה ואז מזיגה לכולם , יינות לבנים מקובל למלא כמעט עד סוף גובהה הכוס ויינות אדומים עד כדי מחצית מגובהה הכוס.
בהצלחה , שלכם – זיו מנור
www.zivmanor.co.il]]> Sun, 04 Dec 2011 22:21:43 GMT