https://www.bdiet.co.il/Forum/topic7007-סלט-חצילים-מרוקני.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - סלט חצילים מרוקני - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Wed, 30 Nov 2011 20:52:58 GMT Wed, 30 Nov 2011 20:52:58 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic7007-.aspx Wed, 30 Nov 2011 20:52:58 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic7007-.aspx
‏2 חצילים גדולים‏
‏2 עגבניות גדולות קלופות וקצוצות
‏2 כפיות שום כתוש‏
כפית פפריקה
חצי כפית כמון טחון
קורט פלפלת קאיין
מיץ מלימון אחד
מלח
קולים את החצילים מעל להבה פתוחה, או אופים בתנור בחום בינוני- גבוה (200 מעלות צ') עד שיתרככו מעט.
קולפים ‏וחותכים לקוביות של 2.5 ס"מ.‏
שמים את החצילים במחבת גדולה ועמוקה ומוסיפים את כל שאר החומרים, מלבד מיץ הלימון.
מבשלים תוך ערבוב, מעל ‏להבה בינונית, עד שהחצילים מבושלים היטב והנוזלים מתאדים.
מצננים לטמפרטורת החדר, ומתבלים במלח ובמיץ לימון.‏]]> Mon, 28 Nov 2011 22:17:04 GMT