https://www.bdiet.co.il/Forum/topic6639-חזה-הודו-בפטריות-וחלב-קוקוס.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - חזה הודו בפטריות וחלב קוקוס - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Sun, 06 Nov 2011 14:57:00 GMT Sun, 06 Nov 2011 14:57:00 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic6639-.aspx Sun, 06 Nov 2011 14:57:00 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic6639-.aspx
רכיבים:
500 גרם חזה עוף, נקי וחתוך לרצועות דקות.
2 חבילות פטריות שמפניון, חתוכות ופרוסות.
1 בצל קצוץ
כף שמן קנולה
3 שיני שום קצוצות דק
1/2 קופסה חלב קוקוס דל שומן
פטריות פורצ´'יני( יש בסופרים מיובשות)- להשרות לריכוך במעט מים חמים
מלח, פלפל
צ´ילי טחון
אגוז מוסקט
ג´ינג´ר טחון
1 כף אבקת מרק עוף
עלי כוסברה (אפשרות)

:
מטגנים את הבצל בכף שמן בסיר. מוסיפים את השום.
כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים את הפטריות (וגם את הפורצ´יני) ומאדים עד שהן מגירות נוזלים ומאבדת מנפחן.

מתבלים ב- מלח, פלפל, צ´ילי טחון, אגוז מוסקט, ג´ינג´ר
מערבבים ומוסיפים חלב קוקוס, כחצי כוס מים, ואבקת מרק עוף. מרתיחים ומורידים לאש בינונית-קטנה.

מוסיפים את נתחי העוף.

מחממים שוב ומבשלים על אש בינונית עוד כ-10 דקות לערך, עד שהעוף מוכן. מתקנים תיבול לפי הצורך. ]]> Thu, 03 Nov 2011 20:35:13 GMT