בהרצאות האחרונות מירי דיברה על דגים ועל חסה. החלטתי לנסות. שמתי בתבנית של טוסטר אובן שלוש שכבות של חסה וביניהם שתי שכבות פילטים של דג סול בכמות נדיבה כדי שיצא גבוה (אפשר גם פילה בקלה אבל זה פחות טעים), הוספתי מלח, פלפל ועגבניות מרוסקות בתוספת שום. הכל במשך כשעה על חום גבוה (זה תלוי גם בסוג הטוסטר אובן, שלי ישן ולא משוכלל). כלום עבודה ויצא נפלא. יוצאות כשש מנות סבירות בהחלט בגלל העובי. כשחיממתי לי מנה שמתי מעל פרוסת גבינה צהובה טל העמק לייט וזה שידרג את זה. ממש טעים, משביע, ליד זה שעועית ירוקה מוקפצת במעט שמן זית וסלט ירוק. ארוחת ערב נהדרת ללא פחמימות. מומלץ!!!