https://www.bdiet.co.il/Forum/topic1844-סלט-קישואים-עם-טחינה.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - סלט קישואים עם טחינה - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Fri, 29 Oct 2010 20:09:36 GMT Fri, 29 Oct 2010 20:09:36 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic1844-.aspx Fri, 29 Oct 2010 20:09:36 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic1844-.aspx
1 קישוא גדול או שניים בינוניים

2 כפות טחינה גולמית

4 כפות מיץ לימון

1 שן שום כתושה

1/4 כפית מלח

מעט כמון

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות שמן זית לטפטוף מלמעלה. (אנחנו מוותרים על הטפטוף!!!!)




אופן הכנה:

מנקים את הקישואים וקולים אותם על להבה פתוחה או מתחת לגריל עד שהם חרוכים.

מצננים את הקישואים, קולפים אותם ומעבירים לקערה. מועכים במזלג ומקזים את הנוזלים.

מוסיפים טחינה, מיץ לימון ושום ומערבבים. מוסיפים מים לפי הצורך, עד לקבלת תערובת בסמיכות של שמנת. מתבלים במלח וכמון.

מקשטים בפטרוזיליה ומטפטפים למעלה שמן זית.




הערות:

ניתן להחליף את הקישואים בדלעת או בחצילים.]]> Fri, 29 Oct 2010 19:24:22 GMT