https://www.bdiet.co.il/Forum/topic14501-מרק-קרם-חצילים.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - מרק קרם חצילים - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Mon, 09 Feb 2015 04:23:19 GMT Mon, 09 Feb 2015 04:23:19 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic14501-.aspx Mon, 09 Feb 2015 04:23:19 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic14501-.aspx רכיבים:
החומרים:
6 חצילים בינוניים
1 בצל קצוץ
3 שיני שום חתוכות גס
כף שמן זית
כף חמאה
1/2 כוס יין לבן
1 ליטר חלב דל שומן
מלח, פלפל שחור גרוס
לבנה עיזים לקישוט
עירית קצוצה לקישוט
אופן הכנה:
* קולים את החצילים מקלפים ומסננים.
* מאדים בסיר בצל ושום בשמן זית וחמאה עד לשקיפות. מוסיפים את החצילים והיין לבן ומאדים למשך 5 דקות.
* מוסיפים חלב ותיבול ומבשלים 15 דקות
* מרסקים את המרק למרקם אחיד וחלק
* מביאים לרתיחה, (מוסיפים את השמנת מתוקה). מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מעבירים לכוסיות הגשה ומעל שמים כף לבנה ומקשטים בעירית.]]> Tue, 20 Jan 2015 22:55:28 GMT