https://www.bdiet.co.il/Forum/topic11824-קדרת-ירקות-שורשעוף.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - קדרת ירקות שורש+עוף - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Tue, 23 Apr 2013 23:41:32 GMT Tue, 23 Apr 2013 23:41:32 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic11824-.aspx Tue, 23 Apr 2013 23:41:32 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic11824-.aspx סוגרים את העוף ע"י מכת חום משניי הצדדים ( 4 כרעים חתוכים לשוק וירך בנפרד)
מוציאים את העוף מסיר
מוסיפים לסיר :
בצל ,גזר, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי,שומר חתוכים לפרוסות בעובי בינוני
מתבלים: טימין , שום, פלפל שחור, עלים של הסלרי קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, אבקת מרק,(קינמון ממש מעט למי שאוהב), כמון, פפריקה
מאדים את כל הירקות מספר דקות
מחזירים את העוף לסיר
מוסיפים2 כוסות מים רותחים
מרגע הרתיחה ממניכים את האש ללהבה הכי נמוכה
מבשלים לפחות שעתיים
אני מעדיפה לאחר הרתיחה להכניס את הסיר מכוסה בנייר כסף עבה לתנור בחום נמוך לחמש או שש שעות יוצא עם טעם של חמין
טיפ נוסף : כשמכניסים לתנור אפשר לפזר ביציים ואז יצוא גם בייצים חומות כמו בחמין
בתיאבון]]> Mon, 22 Apr 2013 23:18:36 GMT