אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - סלט עדשים מתאים לך- 8 אורחים - Messages https://www.bdiet.co.il/Forum/topic10891-סלט-עדשים-מתאים-לך-8-אורחים.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - סלט עדשים מתאים לך- 8 אורחים - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Thu, 13 Dec 2012 01:33:46 GMT Thu, 13 Dec 2012 01:33:46 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic10891-.aspx Message from מיכלל Thu, 13 Dec 2012 01:33:46 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic10891-.aspx Message from EFF חומרים (6-8 מנות):

2 כוסות עדשים ירוקים או שחורים
6 כוסות מים
1 עלה דפנה
מלח
1 כף שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ
2 שיני שום, כתושות
1 פלפל ירוק, קצוץ
2 פלפלים חריפים, קצוצים דק
3/4 ק"ג עגבניות טריות, קלופות וקצוצות (אפשר מקופסא...)
פלפל שחור לפי הטעם

לקישוט:
1/4 כוס כוסברה קצוצה
מיץ מלימון אחד

אופן הכנה:
שוטפים את העדשים ושמים בסיר עם המים ועלה הדפנה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ 1/2 שעה או יותר, עד שהעדשים רכות אך לא רכות מדי. מתבלים במלח. מסננים אך שומרים חלק מהנוזלים.

מחממים את השמן בסיר גדול ומוסיפים את הבצל והשום. מאדים על להבה בינונית - נמוכה עד שהבצל מתרכך ומתחיל להשחים. מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לבשל עוד כ 5-10 דקות עד שמתרככים.

מוסיפים את העגבניות והעדשים ומעט מנוזלי הבישול, וממשיכים לבשל עוד כ - 15 דקות על להבה בינונית - נמוכה.

בוחשים פנימה כוסברה ומיץ לימון (אם רוצים), מתבלים במלח ופלפל. מגישים חם או קר.

את המתכון מצאתי ב-Ynet]]> Tue, 11 Dec 2012 23:37:51 GMT