https://www.bdiet.co.il/Forum/topic1061-פלפלים-קלויים-בתחמיץ.aspx אינדקס פורומים | דיאטה עם מירי בלקין - פורום מתכונים - פלפלים קלויים בתחמיץ - Messages en-us http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Jitbit AspNetForum Mon, 06 Sep 2010 20:38:11 GMT Mon, 06 Sep 2010 20:38:11 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic1061-.aspx Mon, 06 Sep 2010 20:38:11 GMT https://www.bdiet.co.il/Forum/topic1061-.aspx 2 קילו פלפלים בצבעים שונים (ירוק, אדום – גמבה, צהוב)
רוטב: 1 כוס חומץ
4 כוסות מים
5 כפיות סוכר
5 כפיות מלח
זרעוני פלפל שחור (לא אנגלי אלא פלפל שחור שקונים למטחנה)
5-6 שיני שום (אבל כאן זה לפי הטעם)
אפשר להוסיף עלה דפנה
אבל אני אוהבת במיוחד לשוות למתכון טעם איטלקי ואני מוסיפה עלי בזיליקום.
אופן הכנה:
קולים את הפלפלים בגריל מכל הכיוונים עד שהקליפה שרופה ואז קולפים אותם ומוציאים את הגרעינים.
אפשר לחתוך לרצועות או להשאיר בשלמותם (עד כמה שניתן).
מערבבים את כל חומרי ה"משרה" ובוזקים על הפלפלים.
מחכים יום ומוכן!]]> Sun, 05 Sep 2010 00:45:53 GMT